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電子レンジもオーブンもOK! 離乳食やオシャレ料理に萬古焼の小鍋が使える

 

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耐熱性に優れている萬古焼の土鍋は、三重県の伝統工芸品のひとつ。直火はもちろん、電子レンジやオーブンでも使うことができ、さまざまな調理に活躍します。

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離乳食もアヒージョもキッシュも! 萬古焼の小鍋で簡単に作れます

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三重県の伝統工芸品である萬古焼(ばんこやき)は、熱に強く、電子レンジやオーブンでも使用することができる優れもの。三重県発のお魚離乳食通販サービスのmogcook(モグック)で取り扱っている萬古焼の小鍋(4,104円【税込み】)は、料理家・栗原友さんがセレクトしたアイテム。食べる量が少ない赤ちゃんの離乳食作りにぴったりです。今回は萬古焼の小鍋を使った離乳食レシピをご紹介します。

『魚と牡蠣のお粥』(調理時間:約6分/対象:後期から)

【材料】
魚 1パック※このレシピに使われているお魚は「ぶだい」です。
牡蠣(小) 1個
葱 少々
椎茸 3g
全粥 適量(ここでは90g)
【作り方】
(下ごしらえ)魚は解凍しほぐす。牡蠣、葱、椎茸はそれぞれ食べやすく刻む。
1.小鍋に全粥、魚、牡蠣、椎茸を入れて煮込みます。最後に葱を入れて、サッと煮ればできあがり。

大人用は仕上げに醤油を加えると美味しく食べられます。
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