「ヌーヴォー」って言っても、ワインのことじゃない。　今年は6/21に解禁された『メイプルヌーヴォー』とは？

６月２１日(水)に２０１７年版の「メイプルヌーヴォー」が解禁され、阪急うめだ本店地下2階食品売場のメイプルシロップ専門店「ミック」に登場しました。

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• メイプル農家だけでしか味わえなかった極上の逸品
• 商品概要

メイプル農家だけでしか味わえなかった極上の逸品

“メイプルヌーヴォー”とは、カナダ・ケべック州で毎年春先に採れたサトウカエデの樹液を煮詰め、すぐに瓶詰めして最初に作られたメイプルシロップの呼称です。今年は６月２１日(水)に２０１７年版の「メイプルヌーヴォー」が解禁され、阪急うめだ本店地下2階食品売場のメイプルシロップ専門店「ミック」に登場しました。一般的なメイプルシロップに比べ、透明感があり繊細な甘みと澄み切った香りが特徴で、毎年店頭に並ぶのを心待ちにされているファンの人も大勢います。メイプル農家だけでしか味わえなかった、まさに極上の逸品です。



「メイプルヌーヴォー」は、定番のパンケーキに使用するのはもちろん、雑味が少ないのでコーヒーや紅茶に入れたり、煮物や照り焼きなど、和食のみりん・砂糖代わりの調味料としてもおすすめです。

商品概要

「２０１７メイプルヌーヴォー」（1本、250ｍｌ）【シリアルナンバー入り】木箱なし4,536円木箱あり5,400円