大人気！白菜を使った簡単レシピ集。スープ・サラダから子供のお弁当まで！

家庭の味が色濃く出る豚汁ですが、heavydrinkerさんは、「塩豚汁」という豚汁を作っているそう。ほっこりしていて美味しい豚汁を是非召し上がれ！

材料

・白菜・ごぼう・大根・人参・玉ねぎ・椎茸・豚肉・厚揚げ・こんにゃく・コンソメ・本だし・塩・ごま油・酒・砂糖

作り方

まずは、具材を一口大に切っていきましょう。

こんにゃくを下茹でした後、しいたけ・お酒とともにお鍋に入れて、火を入れていきます。ごぼう・人参・玉ねぎ・白菜・大根・豚肉と、野菜の固い順にペーパーで拭いて炒めてからお鍋に入れていきます。

15分ほど煮えてきたら厚揚げを入れていきましょう。その後、コンソメ・本だし・塩で味を調えます。これで完成です！炒めてからお鍋に入れる一手間が、豚汁をさらに最高のものにしてくれるはず。塩豚汁で冷えた体もぽっかぽかですね！▼heavydrinkerさんのアイデアはこちら▼寒くなったら豚汁！我が家のこく旨塩豚汁の作り方。胡椒を効かせてどうぞ〜
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忙しい毎日でも手軽に野菜を摂りたいものですよね。