あさりは春が旬！お家で簡単に作れる絶品レシピ7選

①フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくのスライスを入れて炒めます。②あさりを入れて、蓋をしたフライパンを振りながら火を通していきます。③あさりの口を開かせたら、絞った菜の花をばらしながら混ぜていきます。④塩こしょうで味付けしたら盛り付けて完成！詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/22896/recipe/1051455

6. 風味が絶品！あさりの醤油バター蒸しレシピ

醤油バターの贅沢な風味があさりの旨みを引き立てます！ねぎもポイントで、たっぷり乗せるとさっぱりとした味わいになりそうです。

材料

(2人前)◯あさり220g◯玉ねぎ1個◯にんにく1かけ◯オリーブオイル大さじ1◯酒大さじ4◯バター小さじ1◯醤油大さじ1◯万能ねぎ適量

作り方

☆あさりはよく洗って砂抜きをしておきます。☆玉ねぎはくし形に切り、にんにくはみじん切りにします。①フライパンにオリーブオイルを敷いてにんにくを炒め、玉ねぎもしんなりするまで炒めます。②あさりを入れて酒、バターを加え、フライパンに蓋をして蒸します。③あさりが開いたら蓋を取り、醤油を入れてさっと混ぜたら火を止めます。