あさりは春が旬！お家で簡単に作れる絶品レシピ7選

出汁を何回かに分けて加えながら、トマト、剥き身を加えます。黒胡椒と塩で味を調整したら完成です！

トマトとの相性も抜群！春に食べたい絶品のあさりのレシピです。▼tabetanさんのアイデアはこちら▼ボンゴレビアンコ→クラムチャウダー→あさりのリゾット あさりづくし
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3. おつまみに最適なあさりの生姜炊きレシピ

お酒のおつまみにもピッタリな、さっぱりとした風味が魅力で味付けにもこだわったあさりの生姜焼きのレシピをご紹介します。

材料

◯あさり(大)20個(中のあさり→1.5皿小のあさり→2皿程度)◯酒1/4カップ(あさりの口を開かせる際に入れる)◯生姜大1かけ(皮をむいて千切り)◯醤油大さじ1.5弱◯三温糖大さじ1強◯みりん大さじ2

作り方

まずはあさりを処理していきます。あさりを洗って塩水に浸し、塩抜きを行います。

キレイになったあさりにフライパンで火を通します。酒を入れたら蓋をして中火で待ちましょう。

口が開いたら取り出し、殻から外していきます。