毎日美味しい卵料理のレシピ7選♪人気・定番から新たなアイデアまで大公開

次に、先ほど畳んだ卵をフライパンの奥側に移動させ、手前部分に再びごま油をひきます。この時、油はキッチンペーパーに含ませておき、薄く・全体にまんべんなく馴染ませていくことによってフライパンに卵がくっつくのを防ぐことができるそうです。

再び卵液を流し込み、奥にずらしてある卵の下にも流し込みます。

先程と同様の手順で畳んでいけばOKです。

卵を巻き終えたら火は止めてしまっても大丈夫だそうです。フライパンに余熱が残っているうちに菜箸で両面とも成形したら完成です！卵焼きを上手に作るためにはとにかく何回も作ってコツを掴むのがポイントだそうです。慣れないうちは失敗して最終的にスクランブルエッグになってしまうこともあると思いますがぜひチャレンジしてみてくださいね！▼heavydrinkerさんのアイデアはこちら▼基本の卵焼きの作り方
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② 懐かしい母の味？！シンプルで簡単なオムレツのレシピ

ここでは、先程もご紹介したheavydrinkerさんによるそぼろと玉ねぎを使ったオムレツのレシピをご紹介します。