今夜はおうち居酒屋♪お酒が進む簡単おつまみレシピ7選

串を刺して肉汁が透明になったら、肉に火が通っている証拠だそうです。火が通ったら醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせたタレを入れて強火で絡めていきます。

タレがこってりする程度に焼き上げれば完成です！

おつまみとしてはもちろん、普段のお弁当や夕食に取り入れても美味しく頂けそうですね！▼mikaさんのアイデアはこちら▼お弁当にもおつまみにもぴったり！鶏の分葱巻きの作り方
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⑦ もちもち食感がたまらない！生地から手作りのトッポギ

最後にご紹介するのは韓国料理の人気メニューの1つ、「トッポギ」です。トッポギを食べる場合は既製品を買われる方が多いと思いますがこのトッポギ、なんと生地から自作することができてしまうのです！ここでは、enさんによる手作りトッポギのレシピをご紹介します。

食材（3人分）

・上新粉…150g・絹ごし豆腐…200g・コチュジャン…大さじ３杯・砂糖…大さじ３杯・醤油…大さじ３杯・酒…大さじ１杯

作り方

まずは生地となるトックを作っていきます。