愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. 【春がきた♡】まるで満開の菜の花をサンドしたみたい☆春らんまん・華やか卵サンドイッチの作り方【ボリューム満点】

【春がきた♡】まるで満開の菜の花をサンドしたみたい☆春らんまん・華やか卵サンドイッチの作り方【ボリューム満点】

この下に敷いたラップが、後半に役立ちますので忘れないようにしてください。バターを2枚の食パンの片面に塗ります。隅までしっかり塗ってください。そうすることでバターの油分がパンを守り、食べる時にパンが水っぽくなるのを防ぎます。


めんつゆにわさびを少量溶いたものを用意。


食パンに菜の花を並べたら、菜の花全体にほんの少しずつ垂らして味付けします。ドバーッとかけてしまうとパンがビショビショになってしまうので要注意。


その上に、炒り卵の半量を乗せます。画像のように、端まで乗せずに真ん中にこんもりとなるように乗せてください。


卵を盛り付けた部分のセンターに、海老を並べていきます。


この時点でかなりバランスが不安定になってくるので、上からラップで押さえつけて落ち着かせましょう。パンが潰れない強さで、ぎゅうぎゅう。


その海老をサンドするように、残りの炒り卵を乗せます。崩れやすいですが、ラップでおさえながらやればうまく乗り切れます。最終的に画像のような、『こんもりとした山』を目指して具材を乗せてください。


もう片方の食パンにマヨネーズをしぼり、サンドします。


でも、このままでは食べずらいですよね。
次ページ :  そこで活躍するのが、最初に敷いておいてもらったラ… >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ