【春がきた♡】まるで満開の菜の花をサンドしたみたい☆春らんまん・華やか卵サンドイッチの作り方【ボリューム満点】

なぜなら、理由は、虫。虫が潜んでいる可能性が高いからである。この先っちょの混み合ったつぶつぶに、虫がしっかりと入り込んでいる可能性が高いからである。よって、調理の最中に、虫の逆襲にあう恐れが高いからである。誤解しないでほしい。味は好きなのだ。ブロッコリーも菜の花も、味は好きなのだ。野菜嫌いな私としては、数少ない『美味しく食べられる野菜』として、ブロッコリーや菜の花は貴重な栄養摂取源なのだ。今回、改めて菜の花と向き合ってみて、ふと、なんでこんなにだめなんだろうか……と。嫌いになった原因を考えてみた。

私が小学生時代、夏休みである8月の一ヶ月間はずっと祖父と祖母のいる島で過ごしていたのですが。否、島といっても「私の田舎」という存在ではなく、当時は祖父が仕事で島の社宅に住んでいたのね。その社宅は海も近いし二人には広すぎて、こどもが長い夏休みを過ごす場所として、最適だった。その社宅の裏に畑があってね、毎日の献立に使用する野菜を育てていた祖母。自家菜園ラインナップの中に、ブロッコリーもありました。祖母はとてもダイナミックな人で、賞味期限もザックリで、「焼きゃあ、食える」が口癖の人。そんな人だから、調理する時も野菜は洗いません。