基本調味料でおいしく、時短！５種類の基本調味料だけで作れる絶品おかずを紹介。

株式会社ワン・パブリッシング（東京都台東区／代表取締役社長：廣瀬有二）は、『「さ・し・す・せ・そ」だけでできる黄金比レシピ』を発売いたしました。特別な調味料なしに、身近な５つの調味料だけでできるレシピを紹介します。おいしい料理が作れる調味料の「黄金比率」を11パターン掲載。覚えやすい比率で、計量の手間がなくなり、調理がぐっと簡単になります。

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• 基本調味料の黄金比率でラクにおいしいおかずができる！
• ３食材でできる献立や食材１つで作れる副菜も！
• 著者の近藤幸子先生が、多忙な生活の中でたどり着いたレシピの数々

基本調味料の黄金比率でラクにおいしいおかずができる！

「さ」＝砂糖、「し」＝塩、「す」＝酢、「せ」＝せうゆ（しょうゆ）、「そ」＝みそ。特別な調味料なしに、身近な５つの調味料だけでできるレシピを紹介します。

おいしい料理が作れる調味料の「黄金比率」を11パターン掲載。覚えやすい比率で、計量の手間がなくなり、調理がぐっと簡単になります。たった５種類の調味料だけで作ったとは思えない、深みのあるおいしさが楽しめます。

３食材でできる献立や食材１つで作れる副菜も！

食材３つでつくる２品献立を紹介。調味料の数だけでなく、使う食材の種類を減らすと料理はグッとシンプルに。食材の数を絞るとおかずの組み合わせを考えるのも簡単になります。

そのほか野菜１種類だけで作れる副菜も紹介。