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大阪発!パンケーキ屋さんが手掛ける、高級プレミアム食パン【AN’BREAD -アンブレッド-】 2種の食パンを新発売

 

大阪裏なんばに店を構えるパンケーキ店「CAFÉANNON」が手掛ける、プレミアム食パン【AN’BREAD(アンブレッド)】を、2021年2月1より、カフェ店頭と、アトリエグーテ、阪急キッチンエールにて販売いたします。

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AN’BREAD アンブレッドのこだわり

素材と湯種製法にこだわった「もちふわ」食パン【もちふわミルキー】練乳・バター・生クリームの黄金比を配合することで、きめ細かなで軽やかな口どけと、「もっちり・ふんわり・しっとり」とした食感を楽しめる最高級の湯種食パンに仕上がりました。贅沢に厚切りトーストにすると、外は「カリっ」と中は「もちふわ」に仕上がり、一段と純生クリームのミルキーなコクが増します。生食の柔らかさとトーストのサクッと歯切れがよい食感。その両方を実現したのがアンブレッドのプレミアム食パンです。
旨みとまろやかな味わいはんなり甘さ広がる食パン【はんなり抹茶】京都の宇治抹茶を練りこんだ生地に、滑らかなこしあんをたっぷり入れ「しっとり」と、まるで和菓子のような食パンに仕上がりました。口の中ではんなりと広がる宇治抹茶がふくよかな香りと、こしあんの繊細な甘さが絶妙なバランスです。
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