ヘルシーなのに超美味しい！？新ジャンルラーメン『ベジ白湯ラーメン』 続々登場！ ― 新たに都内3店舗で期間限定提供 ―

このたび、都内の人気ラーメン店・麺場Voyage(東京都大田区)・自家製麺ほうきぼし 赤羽駅前店(東京都北区)・みそ味専門マタドール(東京都足立区)から、新ジャンルラーメン「ベジ白湯ラーメン」が期間限定で提供されます。2016年10月より登場した「ベジ白湯ラーメン」提供店は5店舗となります。

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• ぞくぞく登場！新ジャンル「ベジ白湯ラーメン」！
• バリエーションは様々！店舗の個性が活かされる！
• ＜ベジ白湯ラーメン提供店舗情報＞

ぞくぞく登場！新ジャンル「ベジ白湯ラーメン」！

「ベジ白湯ラーメン」とは、2016年10月に人気ラーメン店で登場したばかりの新ジャンルのラーメンです。数年前にブームとなった「鶏白湯ラーメン」の野菜版で、野菜と豆乳からつくったスープ「ベジ白湯」がベースに使われています。野菜と豆乳のうま味が凝縮されているスープベースは、うま味とコクが詰まった濃厚な味わいでありながらさっぱりとした後口で、野菜など合わせる素材の美味しさをしっかり引き出す特徴があります。店舗ごとに味わい・見た目も異なる「ベジ白湯ラーメン」は、合わせる食材によって様々な楽しみ方があります。

ベジ白湯ラーメン提供店舗情報は、WEBサイト「まめプラス」にて随時公開されています。

URL
http://www.mameplus.jp/world/vegepaitan/

バリエーションは様々！店舗の個性が活かされる！

食材のおいしさを引き出す新ジャンル「ベジ白湯ラーメン」は、合わせる食材によって様々な味わいが楽しめます。