【フィスラー】揚げ物も対応できるお手入れ簡単なフライパン！

170年以上の歴史を持つドイツのキッチンウェアブランド、「フィスラー」。日本法人のフィスラージャパンから、手軽に香ばしく、クリスピーな仕上がりを楽しめる、耐久性の高いセラミックコーティングを施した【セラミック クラシック フライパン】が10月中旬より新発売されました。

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• フィスラー独自のセラミックコーティング
• ヘルシーな仕上がりに！
• 2層コーティングだから耐久性抜群！丈夫で長持ち
• 細部にも工夫アリ
• 「セラミック クラシック フライパン」概要

フィスラー独自のセラミックコーティング

このフライパンは、フィスラー独自のセラミックコーティングを施すことでくっつきにくく、そして香ばしくクリスピーな仕上がりになります。底厚で均一に熱が伝わるため、食材への熱伝導も抜群で、焼きムラがありません。

フライパンの表面加工としては比較的新しいセラミック。しかし農耕が始まった1万年前には、鍋や器として使用されており、セラミックは、古くから人類の暮らしを支えてきた歴史ある素材です。

フッ素樹脂加工の耐熱温度が220度前後に対し、フィスラーのセラミックコーティングの耐熱温度は、400度と、耐久性に優れています。そのため、高温調理を得意としながら、くっつきにくい特性を持ちます。フィスラー独自の「セラミックベースコーティング」と「セラミックトップコーティング」の2層コーティングで、より耐久性が高く、コーティングが剥がれにくいため、安心・安全だといいます。