生乳に近い風味が味わえる「ノンホモ牛乳」が10月より全国デビュー!
2016年10月3日 11:06
酪農生産者との共同出資による自前の牛乳工場で、良質な生乳のおいしさと栄養を最大限に生かした、72℃15秒間殺菌のパスチャライズド牛乳を作ってきた生活クラブ生協。より幅広いニーズに応えるため、脂肪球の均質化をせず生乳の風味を生かした「ノンホモ・パスチャライズド牛乳」の共同購入を開始します。
今後も安定的な生産を持続していくために、生活クラブは2015年度よりパスチャライズド牛乳のバリエーションを増やしています。そして、2015年秋にデビューした「パスチャライズド低脂肪牛乳」に続き、2016年10月より「ノンホモ・パスチャライズド牛乳」の全国での共同購入を始めます。
※関西では2015年秋より先行実施
目次 [閉じる]
日本の酪農の現実と生活クラブの取り組み
日本の酪農は高齢化や飼料価格の高騰を背景に廃業する酪農家が後を絶たない深刻な状況です。生活クラブの提携生産者も例外ではありません。提携生産者は厳しい乳質管理やエサの遺伝子組み換え対策に取り組み、高品質な生乳生産に努力を重ねています。今後も安定的な生産を持続していくために、生活クラブは2015年度よりパスチャライズド牛乳のバリエーションを増やしています。そして、2015年秋にデビューした「パスチャライズド低脂肪牛乳」に続き、2016年10月より「ノンホモ・パスチャライズド牛乳」の全国での共同購入を始めます。
※関西では2015年秋より先行実施
新鮮な生乳でしか作れないパスチャライズド牛乳
パスチャライズド製法(生活クラブでは72℃15秒間殺菌)は、できる限り生乳に熱を加えずに、生乳の栄養と風味を生かして牛乳を製造する方法です。食コラム記事ランキング
- 1 白菜をサラダにするの?!【絶品白菜サラダ ベスト10】大量消費やダイエットにも♪
- 2 【殿堂入り】豚バラの大人気レシピ3選〜豚バラ大根、トロトロ角煮、塩麹豚と覚えて損なし!
- 3 旨みたっぷり「マイタケのミートソーススパゲティー」イタリアのふくよかな赤ワインと【ワインと料理 ペアリングの愉しみ】
- 4 【アレンジ多彩】 豆腐のあったか人気レシピ3選~パック豆腐をおいしく保存する方法も紹介!
- 5 【料理で最もたいへんなことは何?】教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表⑨
- 6 【10分で完成】エノキの超簡単レシピ3選~キノコは洗わない方がよい? といった疑問の答えも
- 7 【調理時間5〜15分以内】温うどんの簡単レシピ3選~野菜・卵・肉入りの絶品ぞろい!
- 8 【10~15分でパパッと調理】一品で大満足な「豚コマ肉」メインのイチオシレシピ3選!
- 9 【簡単でおいしい】鶏ささ身の大人気レシピ3選〜鶏ささ身のパサパサ感を軽減する方法も紹介♪
- 10 【今日の献立】2024年11月4日(月)「塩サバの混ぜちらし」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
里芋のクリームグラタン がおいしい!
ゲストさん 18:15
-
具だくさん春巻き がおいしい!
ゲストさん 17:32
-
エビとグリーンアスパラの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 17:08
-
ご飯のお供に!鶏もも肉とじゃがいものバターしょうゆ炒め がおいしい!
ゲストさん 17:07
-
卵焼き器で作る簡単バームクーヘン がおいしい!
ゲストさん 17:03
-
厚揚げステーキ がおいしい!
ゲストさん 17:00
-
カボチャの煮物 がおいしい!
ゲストさん 15:36
-
こってり甘辛 赤魚の煮付け がおいしい!
ゲストさん 14:57
-
卵焼き器で作る簡単バームクーヘン がおいしい!
makoさん 14:02
-
肉汁じゅわっ!家で絶品ハンバーガー by 金丸利恵さん がおいしい!
ゲストさん 13:06
-
ナスの麺つゆ煮 がおいしい!
ヨッチャンさん 11:08
-
カボチャの揚げ焼き がおいしい!
ゲストさん 10:41
-
冬瓜のとろろ昆布煮 がおいしい!
みいさん 09:56
-
炊飯器でペッパーココアケーキ がおいしい!
ゲストさん 09:42
-
卵焼き器で作る簡単バームクーヘン がおいしい!
金ちゃんさん 09:39
ウーマンエキサイト特集