新感覚のチョコレートバター♪カカオ豆と発酵バターが融合した《ブールショコラトリー》がおしゃれおいしい♡

“食べるバター”専門ブランド〔CANOBLE（カノーブル）〕から、カカオ豆と発酵バターから作るチョコレートバター《LEBEURRECHOCOLATERIE（ブールショコラトリー）》が登場しました。産地厳選のカカオ豆から作られるチョコレートや、第4のチョコレートと呼ばれる「ブロンドチョコレート」を使ったものなど全12種類。バターとチョコレートの織りなす、新しい世界がひろがります♪

目次 [開く][閉じる]

• 森から生まれたチョコレートと、牧場生まれのバターの新たな融合
• グラン・クリュ・テロワール（Grand Cru Terroir）
• ヌーベル・ショコラ （Nouvelle Chocolat）
• ショコラ・ブール（Chocolat Beurre）
• 新しい食体験、試してみては？

森から生まれたチョコレートと、牧場生まれのバターの新たな融合

「食べるバター」を打ち出し、食通から注目を集めている〔CANOBLE〕。新シリーズはチョコレートのフレーバーバター《ブールショコラトリー》です。

世界各国の選りすぐりのカカオ豆で作られたチョコレートと、こっくりとしたミルク感の国産発酵バター、フランス・ブルターニュ地方の《ゲランドの塩》の粒を残した半塩タイプのブールアロマティゼ（フレーバーバター）です。

カカオ豆を発酵させて作る植物性ココアバターと、動物性ミルクから作られる発酵バターという、口溶けの異なるものを組み合わせ、どちらのおいしさも引き出す配合を研究し、改良を重ねてきたのだとか。

「テロワール」「ヌーベル」「ショコラブール」という3つのコンセプトで構成され、それぞれが異なるフィロソフィーを持っています。