【今日のごはん】甘辛肉みそでごはんが進む♡超簡単温玉肉みそのっけ丼（2019/03/21）

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、とろ〜り半熟卵と甘辛なみそ味でごはんが進む「温玉肉みそのっけ丼」です！ごはんを一気にかきこみたくなる「丼物」を探している人はぜひチェックしてください♪

モリモリ食べたくなる丼モノ♡

今日は、節約料理研究家の武田真由美さんのアイデアレシピから「温玉肉みそのっけ丼」をご紹介します！甘辛な肉みそにまろやかな温泉卵の組み合わせ。さらにはタケノコの食感も相まって、非常にごはんが進むレシピですよ♡

▼詳しいレシピはこちら

とろ〜り卵と甘辛味でごはんがススム！モリモリ食べたい《温玉肉みそのっけ丼》
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まずはタケノコと玉ねぎをみじん切りにしたら、フライパンに油とすりおろしたしょうが、ひき肉を一緒に入れて炒めます。次に砂糖やみそなどの調味料を流し入れ、汁気を飛ばすよう炒めたら肉みそはOK。あとは器にごはん、レタス、肉みそ、温泉卵の順に盛り付けたら完成です！プルプルの温泉卵を箸で崩して食べましょう♪

肉みそには、タケノコのほかにも、レンコンやニンジン、ゴボウといった根野菜を入れてもおいしいのだとか。