【今日のごはん】3分煮るだけとっても簡単！豆腐とひき肉のおかずスープ（2019/02/08）

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、具材を煮るだけで超簡単「豆腐とひき肉のおかずスープ」です。寒い日が続きますね。あったかいスープで元気をつけましょう♪

忙しい日に最適スープ♪

今日ご紹介するのは料理研究家のYｕｕさんのレシピ。具材がたっぷり、豆腐とひき肉のおかずスープです。あっさりしているけどボリューム満点な一品です。

▼詳しいレシピはこちら！

全部入れて煮るだけ3分♪胃腸にやさしい♪『豆腐とひき肉の具沢山♡おかずスープ』
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作り方は、お鍋に調味料と豚ひき肉、木綿豆腐、しいたけ、ニラを入れて、3分ほど煮れば完成です。とっても簡単ですよね！材料は全部そろわなくても大丈夫です。豚ひき肉がなければ、鶏ひき肉や豚こまぎれ肉を代用してもいいそうですよ♪

それほど手間がかからないので、忙しい日にもぴったりですね♪あったかいスープで身も心も温まってみては？具だくさんなスープをサッと作って、2月の寒い時期を乗り越えていきましょう！

明日も晩ごはんにおすすめのレシピをご紹介します。