【今日のごはん】体にもお財布にもやさしい♡ポカポカ温まる鶏むね肉とさつまいものクリーム煮（2019/01/29）

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、鶏むね肉とさつまいものクリーム煮です！さむ〜い今の季節にぴったりな、体があたたまるメニューですよ♡

たったの10分で完成！ヘルシーでおいしいさつまいものクリーム煮♪

今回ご紹介するのは、鈴木美鈴さんのレシピ。さむ〜いいまの季節にぴったりな、煮込み料理です。食物繊維たっぷりのサツマイモとヘルシーな鶏むね肉を使った、体にもお財布にもやさしい一品！とろ〜り煮込んだスープと、やわらかくて甘いさつまいもの相性ぴったりで、体の芯から温まりそうです♡

なんと調理時間はたったの10分！たまねぎとしめじをしんなりするまで炒め、片栗粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒めます。そこにレンジで加熱したさつまいも、鶏むね肉、牛乳を加えてとろみがつくまで煮込み、最後に塩こしょうで味つけをしてできあがり♪作り置きもできるので、忙しいときにオススメのメニューです。

▼詳しいレシピはこちら

調理時間はわずか10分！！鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮
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おいしく作るコツは、さつまいもをレンジで加熱するとき水を加えること！そうすることで、ホクホクに仕上がるのだとか♪ぜひ今晩のごはんのメニューに参考にしてくださいね。