【お弁当】冷めてもおいしい！絶品唐揚げレシピ集♪

専門店ができるくらい人気の唐揚げ。家庭料理の中でも家族の喜ぶメニューの上位にランクインしているのではないでしょうか。出来たてがおいしいのはもちろんですが、ここでご紹介するのは冷めてもおいしい唐揚げのレシピ。お弁当に入れてもおいしいのは嬉しいですよね。スタンダードなレシピから、少しアレンジを加えた唐揚げのレシピまでまとめてみました。

目次 [開く][閉じる]

• 唐揚げがもっと好きになる豆知識！
• 下味に15分つけるだけで本格的な唐揚げに
• 冷めてもおいしい塩唐揚げ♡秘密は調味料にアリ！
• 揚げる前にソースを揉み込むのがポイント！ソース唐揚げ
• 柚子胡椒とポン酢でさっぱり唐揚げが楽しめる
• ねぎがアクセント！揚げ焼きでも作れるねぎ塩唐揚げ
• 骨を１本抜くだけで食べやすい♡お弁当にも使える手羽先の唐揚げ
• 子どもにも大人気！オーロラソースでこってり濃厚唐揚げ
• むね肉よりもおいしくできる!?もも肉を使ったジューシーな唐揚げのレシピ♪

唐揚げがもっと好きになる豆知識！

夕飯やお弁当の定番おかずといえば唐揚げ。お酒のおつまみにもなる万能おかずは子供から大人まで大好き！一口に唐揚げといっても、味付けや調理の仕方によってさまざまな特色がありますよね。そこでまずは、オリーブオイルをひとまわし編集部の記事から、唐揚げの定義やおいしく調理するコツをご紹介しましょう。

【唐揚げの定義】

唐揚げは、一般的に食材に小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして油で揚げたものを指すようです。その代表格と言えるのが鶏肉。具材が魚や野菜になっても唐揚げと呼びます。発祥は定かではありませんが、昭和初期には外食メニューとして登場していたとのこと。現在のように家庭料理として親しまれるようになったのは戦後になってから。

日本唐揚協会に認定されている唐揚げの聖地は、唐揚げ専門店発祥の地、大分県中津市。