【いま話題】気分はロシア♡食べてサッカー日本代表を応援しよう！おうちで作れるロシア料理とサッカースイーツのレシピ

今最高潮に盛り上がっているサッカー。試合のたびに睡眠時間を削って応援している、という方も多いのではないでしょうか。次はいよいよ運命の決勝トーナメント！現地には行けないけれど、せっかくならおうちでロシア料理を食べながらサポーター気分で応援しませんか♡今日は、本場のシェフが教える本格ロシア料理をご紹介しちゃいます。

目次 [開く][閉じる]

• ロシア風クレープ【牛肉のブリンチキ】
• 付け合わせにおすすめ【ロシア風ザワークラウト】
• 野菜たっぷり【ロシア風コロッケ】
• ロシア風デザートクレープ【レモンと砂糖のブリンチキ】
• やっぱりサッカーモチーフもハズせない！
• 弁当を食べて応援【サッカーボールおにぎり】
• 再現性高すぎ！【白玉粉でつくるサッカーボール】
• 市販のパンで簡単【ミニサッカーボールパン】
• おわりに

ロシア風クレープ【牛肉のブリンチキ】

日本ではあまり見かけることのないおかず系のクレープ。クレープで巻いてあるので食べやすくて、サッカー観戦をしながら食べるのにぴったり♪特別な材料もなく手順もシンプルなので、すぐにでも作れるレシピですよ。

【材料（4人分）】

クレープ生地（クレープ・パン直径21cm約8枚）

●薄力粉90g

●牛乳250ml

●卵1.5個（Mサイズ）

●グラニュー糖大さじ1/2

●塩1.5g

●サラダ油大さじ1/2

●フライ・パン用のサラダ油小さじ1

具

●牛肩肉350g

●ゲランドの塩小さじ1

●胡椒適量

●サラダ油大さじ1/2

●水250ml

●サラダ油大さじ1/2

●玉ねぎ1/2個

●小⻨粉大さじ1

●無塩バター10g

●茹で汁100ml

●サラダ油大さじ1

●無塩バター15g

●スメターナ（サワークリーム）大さじ4

●飾り用のハーブ（ディル）適量

おもてなしブランチにぴったり♪ロシア風クレープ【牛肉のブリンチキ】レシピ
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付け合わせにおすすめ【ロシア風ザワークラウト】

こちらは、有名なキャベツ料理「ザワークラウト」。