自然を楽しみながら抹茶をぜいたくに使ったドリンクはいかが?日本茶メニューが特徴的な〈UNI STAND〉

 

いつの間にかホットドリンクがちょうど良い季節に!井の頭公園からほど近い場所にあるのが〈UNISTAND〉。自然が多く、住民や観光客の憩いの場となっている場所ならではの、ちょっとおしゃれでクールな雰囲気のお店。でも、ここはコーヒーよりも日本茶に力を入れるカフェなんです。茶葉に対するこだわりは一級品。そんな独自路線をいくカフェを取材してきました。

店主が自ら厳選した、こだわり抜いた日本茶



目の前が井の頭公園という最高のロケーションに〈UNISTAND〉はあります。店内からも、紅葉した様子が見えてゆったりとできるカフェです。

そして、このカフェの最大の特徴は、さまざまな日本茶を使用したドリンクが充実しています。

煎茶や、ほうじ茶、抹茶まで。



このカフェがオープンしたのは2016年の3月。日本茶専門店で働いていた店主が独立し、日本茶の旨みや奥深さを普及するべく作られたカフェなんです。

そのため、日本茶に対する知識、情熱、こだわりが強く反映されています。メニューに使用する日本茶は、すべて店主が全国から探し求めて作られたもの。メニューに合わせて茶葉を厳選して使いわけています。



産地や季節に合わせて、こまめに選ばれる茶葉の数々。
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