東京に行ったら買ってきて!お取り寄せしてでも絶対に食べたい!東京の名店グルメ
2022年7月11日 11:30鮨心PRESENTS『シン握り』【送料無料】※冷凍14,860円→9,999円(税込)|鮨心(こころ)
中国料理の名店Wakiya自慢の担々麺を食べ比べ!
自信を持っておすすめする新しい「担々まぜそば」と、定番商品である白胡麻(マイルド)、豆乳(中辛)、辣香(激辛)の担々麺、しめて4種類の味を楽しめるセットです。
麺はたっぷりの100g、従来品の70gから約4割増しになりました。
※担々まぜそばが3食、3種のスープ麺が各1食、合計6食のセットです。Wakiya特製『担々麺4種の食べくらべセット』(6食入り)※冷凍6,480円(税込)|Wakiyaオンラインストア
完全受注生産!指名買いした厳選鰻を熟練職人の技で味わう
四代目が指名買いする「生産者の顔が見える鰻」は成長に応じ一年を通して味わいの変化が楽しめる逸品。
当店が取り扱う鰻は四代目が指名するいくつかの池から仕入れ、更にそこから健康な鰻をサイズで選別し、熟練の職人が全ての工程を手仕込みで一匹ずつ受注生産にて蒲焼に仕立てております。
伝統をしっかり踏襲しながら、現代の優れた技術も取り入れ、風味は豊かで臭みと骨がなく、
皮目もしっかりと焼き切り旨味を抽出したより美味しい食事を目指して職人一同挑戦し続けています。
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