【ハーゲンダッツ】期間限定発売中のミニカップ『ソルティバタービスケット』、開発者が語るその美味しさのヒミツとは?

 

ハーゲンダッツジャパンから、ハーゲンダッツミニカップ『ソルティバタービスケット』が8月22日(火)より期間限定で全国にて発売されました。


あとを引く味わいの組み合わせ

『ソルティバタービスケット』は、濃厚なバタースカッチアイスクリームと、ミネラル豊富なゲランドの塩を使用した塩バタービスケットのごろごろとした食感が楽しめる、秋らしい温かみのある味わいに仕上った新作です。

開発担当者が語る『ソルティーバタービスケット』のこだわりポイント



★こだわりポイント①…コク深い甘さのバタースカッチアイスクリームブラウンシュガーとバターなどを加熱しカラメル化したバタースカッチを、アイスクリームにぜいたくに混ぜ込みました。バタースカッチアイスクリームはミニカップ『マカデミアナッツ』でも人気なのですが、今回はよりバターの風味を強く、しっかりした甘さに仕上げました。★こだわりポイント②…ゲランドの塩を使用したこだわりの塩バタービスケットアクセントとして混ぜ込んだビスケットには、焼き菓子と相性の良いフランスの西海岸・ゲランド地方で作られた天日塩を使用し、アイスクリームの甘さをちょうど良く引き立てる塩加減を追求しました。
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