ミシュランビブグルマン獲得。500℃で焼き上げる極上ピッツァ

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• スタイリッシュで落ち着いた空間が広がるピッツェリア
• 2年連続ミシュラン・ビブグルマンを獲得した実力店
• 薪窯で焼き上げるチーズたっぷり「マルゲリータ」
• 生地の美味しさをダイレクトに堪能「マリナーラ」
• お酒と共に味わう絶品ピッツァで楽しいひとときを
• スポット情報

スタイリッシュで落ち着いた空間が広がるピッツェリア

大阪・阿倍野にあるピッツェリア「BODEGA（ボデガ）」。お店の外観は黒が基調のスタイリッシュな雰囲気。ガラス張りで中の様子を外からも伺うことができます。お店の外に飾られた薪や黒板が目印です。

店内はカウンター席とテーブル席が全部で20席あり、貸切利用も可能。デートや女子会にも使いたいおしゃれで落ち着いた雰囲気です。

2年連続ミシュラン・ビブグルマンを獲得した実力店

ここは生地作りに絶対の自信を持つピッツァ職人のお店です。2017年度、2018年度と2年連続でミシュラン・ビブグルマンを獲得していることからもわかるように、広く認められた実力店。ピッツァの味わいを楽しみに多くの人が訪れています。

具を味わうのではなく生地そのものの美味しさを味わってもらいたい、そんなオーナーの願いから、お店で提供するピッツァの種類は何と2種類のみ。ごまかしのきかない本物の味を提供しています。

薪窯で焼き上げるチーズたっぷり「マルゲリータ」

この店の自慢は何といっても、東京・日本橋の山宮かまど工業所による特注の薪窯で焼き上げるピッツァ。もちもちでしっとり、焼きたてで味わう香ばしい生地が自慢です。