ミシュラン掲載の名店！都内でいただけるご褒美グルメ5選

和食、洋食・西洋料理をはじめさまざまなグルメスポットが点在する東京都には、ミシュランガイドで紹介されたお店も多数。おいしい料理をいただけば、お腹も心も満たされること間違いなしです。ぜひ一度は訪れたい、ミシュラン掲載された都内の名店を紹介します。

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• 薪窯焼きピッツァが人気「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」
• 打ち立ての極上そばが味わえる「蕎楽亭」
• 四季折々の素材を使った日本料理「銀座うち山」
• ベジソバでラーメンの常識を覆した「ソラノイロ本店」
• 本格的なスペイン料理が味わえる「モダンカタランスパニッシュ ビキニ」

薪窯焼きピッツァが人気「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」

”真のナポリピッツァ協会認定”を受けた実力店
「ラ・ピッコラ・ターヴォラ」は、東京・永福町にあるピッツァ専門店です。伝統的な薪釜で1枚1枚丁寧に焼き上げられたピッツァは、ほかのものとは一線を画すおいしさが楽しめます。

店主はナポリピッツァ協会副会長を務める叔父のもとで修行。お店は、関東で初めて”真のナポリピッツァ協会認定”を受けています。

本場の味が再現された多彩なピッツァメニュー
シンプルながら旨みあふれる「ブファリーナ」（2,200円）は、モッツァレラの食感とフレッシュトマトのさわやかな味わいが楽しめるマルゲリータです。

「ピッツァ・ピッコラ・ターヴォラ」（2,600円）はお店の代名詞ともいえる一品。モッツァレラチーズベースのピッツァに、ルッコラとハムがたっぷりトッピングし、バジリコでほど良いアクセントを添えています。