甘酸っぱいチェリーパイにキュンッ。アメリカンスイーツ専門店

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• 小さなアメリカの焼き菓子店をイメージしたお店
• 2種類のチェリーを煮詰めた芳醇な味わいが特徴
• 濃厚でねっとりとした生地とアイスは相性抜群
• ソフトな食感のクッキーはサイズもアメリカン
• 大阪のアメリカンスイーツの先駆けとして人気のお店
• スポット情報

小さなアメリカの焼き菓子店をイメージしたお店

「Bonny`s Bake Shop（ボニーズベイクショップ）」は、大阪・天満橋にあるアメリカンスイーツショップ。外観は黒がメインのスタイリッシュな雰囲気です。

黒板にはその日おすすめのメニューが書かれています。店内は、レンガを基調としたアメリカンスタイルの内装が特徴的。

アメリカや国内で買い付けた雑貨を用いて、少しオールドファッションな焼き菓子店を表現。イートインする場合は店内のカウンター席か、テラス席でいただくことができます。

2種類のチェリーを煮詰めた芳醇な味わいが特徴

お店人気メニューは「チェリーパイ」。2種類のチェリーをブランデーやスパイスで煮詰めたフィリングが自慢の一品です。

甘酸っぱさの中に複雑な味わいが感じられます。フランス菓子のサクサクとしたパイとは違い、ホロホロと崩れる食感と、フルーツやクリームとの一体感がたまりません。

フィリングにのっている香ばしいクランブルもアクセントになります。出合ったら即購入がマストな一品。

濃厚でねっとりとした生地とアイスは相性抜群

「ブラウニーアイス添え」も大人気。カレボー社のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用するのが、濃厚な食感を生み出す秘訣です。