ミシュラン獲得。パリで愛された隠れ家フレンチレストラン

目次 [開く][閉じる]

• 世界が認める名匠の味がここに
• 繊細なテクニックが光る 絶品メニューがずらり
• スポット情報

世界が認める名匠の味がここに

今やフレンチ界の革命児とも呼ばれる吉野建シェフ。そんな名匠がプロデュースした「メゾン タテル ヨシノ（MAISON TATERU YOSHINO）」が2016年に大阪・北新地「ANAクラウンプラザホテル 大阪」内に誕生しました。

濃紺のエントランスの先に進むと、世界が一転。ホワイトカラーを基調とした空間がお出迎えしてくれます。サンゴをあしらったじゅうたんや清涼感溢れるガラスの装飾が美しい内観は、まさにシェフのお料理をいただくのにぴったりの空間です。

1979年に渡仏し以来、フランスと日本の両国で上質なフレンチ料理を追求し続けてきた吉野氏。2009年には銀座4丁目の「レストラン タテル ヨシノ」がミシュランで一つ星を獲得、さらにはミシュランガイド京都・大阪2018にて、「メゾン タテル ヨシノ」が一つ星を獲得。確かな実力を持つ力強いフレンチをぜひその舌で味わって。

繊細なテクニックが光る 絶品メニューがずらり

大地のめぐみをそのままとじ込めた、パワフルな味わいが特徴の吉野シェフのフレンチ。そんな中で、特におすすめのメニューが「季節の野菜 モネの庭園をイメージして」です。