食事で体の中からキレイに。旬の野菜の滋味があふれる精進料理

目次 [開く][閉じる]

• 秋葉原に生まれた食文化の街で、毎日営業中
• 古くから伝わる日本の食文化を、定食から伝えたい
• たくさんのメニューを少しずついただける「口福定食」
• ヘルシーなデザート「抹茶黒蜜豆乳ラテフロート」
• 食材は生産者と対話して見極める、店主のこだわり
• スポット情報

秋葉原に生まれた食文化の街で、毎日営業中

秋葉原の精進料理屋「こまきしょくどう 鎌倉不識庵（かまくらふしきあん）」は、神田青果市場跡地に建てられた食文化の街、「CHABARA（ちゃばら）」で営業しています。

大きく開けた店頭は、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。シンプルなのれんが、お客さんを出迎えます。精進料理屋らしく、自然の木目が楽しめるインテリアで統一された店内は、自分の家のように落ち着く空間です。

清潔な手で食事をいただけるよう、店内の隅には手洗い場も設置されています。

古くから伝わる日本の食文化を、定食から伝えたい

「こまきしょくどう 鎌倉不識庵」は、日本の文化を食事で伝えたいという店主の想いから生まれました。日本には味噌や醤油など、古くから伝わるよい食材がたくさんあります。日々の食事に取り入れて、日本の食文化を伝えていきたいと店主は考えたそうです。

また、食材にはそれぞれ旬があり、旬に合わせていただくことが「ごちそう」だと感じた店主。お客さんにも日本の食文化を定食から感じ取ってもらえるよう、こだわり抜いた惣菜を毎日日替わりで提供しています。

たくさんのメニューを少しずついただける「口福定食」

メニューを選びきれないときには「口福定食」がおすすめ。