目にも舌にもご馳走を。和食器を舞台にした鮮やかフレンチ

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• モダンな雰囲気のお店の中心にあるオープンカウンター
• フランスと日本が融合した「Essentiel」
• 素材の旨味を感じる一皿「アミューズブーシュ4種」
• これが「モンブラン」？ 甘酸っぱい絶品デザート
• 毎月変わるコース料理は予約必至
• スポット情報

モダンな雰囲気のお店の中心にあるオープンカウンター

大阪・北浜にある「Essentiel（エッサンシエル）」では、シンプルな味付けで素材の味を活かしたフランス料理を堪能できます。シェフが料理を次々と仕上げていく姿を目の前で見ることができる、お寿司屋さんのようなオープンなカウンターが特徴的。

大きな窓から陽光が差し込む、明るく開放感に満ちた店内。スタイリッシュでオシャレな空間で、落ち着いて料理を味わえます。

フランスと日本が融合した「Essentiel」

「Essentiel」という店名は、大東和彦シェフがフランス修行時代から9年間仕えた、巨匠アランデュカスが名付けてくれたもの。フランスと日本のエッセンスを合わせ、日本におけるフランス料理の価値を洗練された料理と空間で提供しています。

シェフ自ら毎朝市場で直接仕入れた魚介類を取り入れた料理は、多くのお客さんを魅了しています。

素材の旨味を感じる一皿「アミューズブーシュ4種」

「Essentiel」では、昼夜ともに、「おすすめコース」のみを提供しています。ランチは7,000円（税別）、ディナーは13,500円（税別）のコースです。

「アミューズブーシュ4種」は、素材の旨味を味わえる贅沢な一皿。