一度食べたらクセになる。トマト香る濃厚イカスミピザ

飲みやすいビール、苦みの強いビール、ちょっとユニークなビールなど、ビール好きにはたまらないラインナップとなっています。

濃厚モッツァレラチーズとイカスミベースの「CRAFT & Romance （マルゲリータ ）」

クリスピーかつもちもちな生地のうえに、トマトソースやブッファラモッツァレラチーズ、バジルをのせ、イカスミソースを加えてつくる「CRAFT & Romance （マルゲリータ ）」。ピザ職人お手製のクラフトピザは、トマトソースの酸味とモッツァレラチーズの濃厚な旨みに、甘みと苦みが絶妙なバランスのイカスミソースが見事にマッチ。ほのかに海の香りがただよう絶品です。

ほかにもアンチョビとチーズがほどよいアクセントになった「シェフのポテサラ」や、エビやホタテ、生牡蠣やムール貝など、肉厚な魚介類の甘みがたまらない「シーフード盛り合わせ」など、お酒がぐいぐい進むフードメニューを心ゆくまでお楽しみください。

文／千祈（Kazuki）

スポット情報

• スポット名：Craft & Romance
• 住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-3 吉祥寺ピアット7F
• 電話番号：0422-24-6170