弾む会話と美味しい料理。心通じる完全個室で九州料理を堪能

 

小さな看板を探して。全ての部屋が完全個室


福岡市の和食料理店「表邸(ひょうてい)はなれ」は看板が小さく、入口そばにある石灯篭やモダンな白い壁が目印です。

店内に入り、おしゃれな照明が照らす細く長い通路を通り、各個室に入っていきます。魅力的なのは、全て掘りごたつの完全個室ということ。

靴を脱ぎ、膝を突きあわせ、ゆったりとくつろぎながらお食事を楽しめます。華やかな雰囲気と、和の雰囲気を感じさせるお店です。

飲み会から結納まで、さまざまなシーンで使えるお店


「表邸 はなれ」は、以前は「大名主水(だいみょうもんど)」という別の名前のお店でしたが、2014年にリニューアル。2015年から現在の名前に変わりました。

完全個室で、おいしい和食がいただけるということもあり、会社の飲み会やデートだけでなく、結納や顔合わせ、還暦のお祝いなど、かしこまった席にも利用されています。

伊勢海老やイカの活造りが名物


長寿のお祝に欠かせない「伊勢海老の活造り」はお店自慢の逸品です。還暦長寿のお祝いで利用するお客さんも多くいるそう。熊本県産の伊勢海老を用いて調理されるお造りは、海老の甘みと、ぷりぷりとした食感がたまりません。
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