定番に一味加えて。心おどる和菓子×日本酒のマリアージュ

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• 和菓子と日本酒のマリアージュが楽しめる店
• 素材の香り漂う和菓子に厳選日本酒をどうぞ
• 旬な食材は産地までこだわる！「レモンどら焼き」
• 自家製和菓子は日本酒との相性も計算済み！
• お酒が苦手な方は中国茶で。毎月5名様限定のコースも
• スポット情報

和菓子と日本酒のマリアージュが楽しめる店

東京・千駄木にある「和菓子薫風（ワガシクンプウ）」は自家製の和菓子を日本酒と一緒に味わうことの出来るお店です。奥まった路地の中に佇み、抹茶色のドアが柔らかい和の雰囲気を醸し出しています。

大きなテーブルに8席ほどの店内は、こじんまりとしていながらも居心地の良さを感じさせる作りに。白い壁にはシンプルな和雑貨と日本酒が並び、和菓子とのマリアージュに期待が高まります。

素材の香り漂う和菓子に厳選日本酒をどうぞ

南からの新緑の香り漂う風が、心を爽やかにする様子を表している「薫風自南来」という禅語から名付けられたという「和菓子薫風」。その名の通り、素材の香りを生かした和菓子を提供しています。

組み合わせる日本酒は、常時30～40種類。店主自らが蔵元へ訪れ、選び抜かれたものばかりです。和菓子同様、季節感を大切にしているため、その時々で違った味を楽しめます。

旬な食材は産地までこだわる！「レモンどら焼き」

人気の「レモンどら焼き」は、レモンの程よい酸味とつぶ餡の組み合わせがたまりません。2つが合わさって作られるハーモニーを最大限に楽しめるよう、どら皮の配合も計算された一級品です。