気分は船上イタリアン。こだわりのもっちもち手ごねピッツァ

「ピッツァ マルゲリータ」は、生地からすべて手作りしたピッツァの定番です。

モッツァレラチーズにトマトソース、バジルのシンプルな組み合わせ。イタリアの国旗のように色鮮やかで、焦げたチーズの香りが食欲をそそる一枚です。

仲間でシェアしていただくにもおすすめ。高温の石窯で一気に焼き上げるピッツァは、香ばしさがたまりません。

こだわりの食材で作ったソースが絡みつく濃厚パスタ！

もう一つのおすすめが、「イタリア風サルシッチャ（ソーセージ）とマコモダケのラグー フェットチーネで」。

サルシッチャは、イタリア語で腸詰めを表します。言わばソーセージのようなもの。自家製のサルシッチャは、粗挽き肉のジューシー感がたっぷりです。

そこに合わせるのが、熱の入れ具合によって食感が異なるというマコモダケ。特製ブロード（自家製の出汁スープ）に自家製サルシッチャとマコモダケを加えて煮込み、ソースが完成します。シャキシャキとしたマコモダケの食感を、平打ちパスタのフェットチーネでいただきましょう。（※商品は撮影当時のものになります。）

ビジネスマンからファミリーまで、幅広い客層が利用

店内は女性6割、男性4割のバランスで30～50代を中心ににぎわっています。