一歩入れば本場気分。気軽に味わうシンガポール料理

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• まるでシンガポール！ 怪しげな雰囲気が魅力の店内
• シャキッとした食感！ 「空芯菜と鶏肉のサンバル炒め」
• 3種のソースで楽しめる！ 「チキンライス」
• 薬膳スープがからだに優しい！ 「バクテー」
• シンガポール本場の雰囲気にとことんこだわる
• スポット情報

まるでシンガポール！ 怪しげな雰囲気が魅力の店内

「KOPITIAM （コピティアム）」は、北海道の札幌にあるシンガポール料理店です。お店の外観は、シンガポールの屋台そのもの！ 店内は怪しげなピンクのライトが光る、まさにアジアンな雰囲気です。

壁一面に貼られたポスターや、アジアの小物など、異国情緒溢れる店内は独特な空間。シンガポールにどっぷり浸れる、アジア好きにはたまらないお店です。

店名は、マレー語でcoffee（kopi）とshop（tiam）をかけ合わせたもの。誰もが気軽に食事やお酒を楽しめる場所にしたいという願いが込められています。

シャキッとした食感！ 「空芯菜と鶏肉のサンバル炒め」

このお店おすすめのメニューは、「空芯菜と鶏肉のサンバル炒め」です。サンバルとは、アジア料理に使われる辛味調味料のこと。

空芯菜と鶏肉をサンバルとともに炒めたこの料理は、空芯菜のシャキシャキ食感がクセになる一皿です。甘さのあとに辛さがジワジワやってくるサンバルと、鶏肉との相性も抜群。お酒も進むメニューです。

3種のソースで楽しめる！ 「チキンライス」

シンガポール料理の大定番！ 「海南鶏飯（チキンライス）」もこのお店おすすめのメニューです。