低カロリー・低脂肪・高タンパクな馬肉は恵比寿横丁「肉寿司」で！

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• 恵比寿横丁でヘルシーに堪能する極上の肉寿司
• 馬肉は美容効果もあるヘルシーフード
• 牛肉メニューの「さしとろ」とは？
• スポット情報

恵比寿横丁でヘルシーに堪能する極上の肉寿司

「恵比寿横丁」は、細長く狭い通路に、現在20店舗ほどの個性豊かな店舗が軒を連ねています。毎日夜になると人が溢れ、どの店も賑わいを見せています。そんな横丁の人気をリードしている店舗のひとつが「肉寿司」。

美味しいお肉を上品に、ヘルシーにいただけると大注目。新鮮な肉を素材の味そのまま楽しんでいただきたいという願いから、寿司として職人が握ってくれます。


馬肉を中心に、牛、鶏、豚などメニューは上から下まで肉がずらり。肉Loverにはたまらないラインナップです。まずは馬肉の赤身をいただくのがベーシック。見た目にも美しい「肉寿司」（180円／2貫から注文可）は、噛むほどに広がる馬肉の旨味がたまりません！

馬肉は美容効果もあるヘルシーフード

馬肉は「食肉のチャンピオン」とも呼ばれ、低カロリー、低脂肪、そして高タンパク。栄養価も高く、太りにくいのです。そのため、実は美容にも最適。生肉の臭みもなく、女性におすすめの食材です。

牛肉メニューの「さしとろ」とは？

肉好きにはもちろん、そうでない人にもたまらない「さしとろ（780円）」がおすすめ。顔ほどの大きさの牛肉を、店主がバーナーを使い目の前であぶってくれます。