伊勢海老のうまみが決め手。濃厚魚介”焼き”つけめん

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• 津軽の海をイメージした看板と懸垂幕が目を惹く外観
• 店名の由来は「けいすけ」というお店の4店舗目
• 旨みが詰まったスープが特徴「伊勢海老焼きもりめん」
• スープを最後の一滴まで堪能できる「ライスボール」
• 目指すところは多くのお客さんに愛されるお店
• スポット情報

津軽の海をイメージした看板と懸垂幕が目を惹く外観

東京・本駒込にある「つけめん四代目けいすけ」は、伊勢海老や渡り蟹といった高級食材を使用したつけめんが食べられるお店です。お店はビルの1階に位置し、大きな文字の看板が目を引きます。

津軽の海をイメージしているというお店のコンセプト通り、外観からも波の荒々しさを随所に感じます。店頭に取り付けられた蟹と海老の絵柄の懸垂幕からもこのお店の魅力が感じられるでしょう。

店名の由来は「けいすけ」というお店の4店舗目

本駒込で9年営業しているというこのお店、斬新なコンセプトのラーメン店「けいすけ」の4店舗目ということで「つけめん四代目けいすけ」と名付けたそう。住宅街の中にある名店として多くのお客さんを迎えます。

店内は、調理が見えるカウンタースタイルを採用。一人でも気軽に入りやすいのが魅力のひとつです。また、BGMとして流れている津軽三味線も心地良さを感じさせてくれます。

旨みが詰まったスープが特徴「伊勢海老焼きもりめん」

お店イチオシのメニューは「伊勢海老焼きもりめん」です。長年研究して作り出したという伊勢海老の旨味が凝縮されたスープはまさに絶品。