上品で繊細。藁香る絶品戻り鰹をトスカーナワインと共に

 

北新地でトスカーナワインを堪能できる名店


JR大阪駅より徒歩圏内のエリア、北新地にある「kurattini(クラッティーニ)」。絶品炭火焼きをはじめとするシェフ厳選のおまかせコースとともに、本格的なトスカーナワインを楽しめます。

暖色のダウンライトに照らされ、落ち着いた雰囲気の店内で、訪れる人をやさしく迎えてくれます。オープンキッチンを取り囲むようにL字型に配されたカウンター席は、ウッディで温かみのある印象。

イタリアンの名店で修業を積んだシェフの料理を堪能


お店の始まりは、2012年10月のこと。オープン以来、本物志向の人々に愛され続ける名店です。店名は、オーナーシェフの倉谷毅氏の名前から取ったもの。イタリアでは「クラタニ」の発音が難しく「クラッティーニ」となったことが由来です。

シェフは、約10年に渡り、イタリアンの名店「マーブルトレ」と「アリアラスカ」で修業を積んだ経歴の持ち主。ソムリエでもあり、イタリア料理を知り尽くしています。料理とワインの相乗効果を、楽しみましょう。

豪快な炎の藁焼きは、見た目も食べ応えも満点


料理はすべて、おまかせでのコース料理。メニューは月替わりなので、その時々のおいしい食材をシェフの腕で絶品に仕上げてくれます。
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