新鮮な魚介やスイーツも。築地周辺で食べるべきグルメ5選

生クリームをベースに卵黄と昆布だしを利かせたムースは、まろやかさと上品さが相まって、思わず「上手い！ 」と口にしたくなるでしょう。

ご飯とうにを絡めていただくと美味しさも倍増。おしゃれにうにを味わえる「国産濃厚うに丼」。うに好きの方は必見のメニューです。

スポット情報

• スポット名：築地虎杖 うに虎 中通り店
• 住所：東京都中央区築地4-10-5カネシン水産ビル1F
• 電話番号：03-6327-5874

もちもちorカリカリあなたはどっち派？

たい焼きではなく“まぐろ焼き”を提供する「さのきや」。大ぶりのまぐろの型でつくられるまぐろ焼きには、どれも小倉あんがたっぷりと詰まっています。


米粉を使い、もちっとした食感を表現した「中トロ」には、あんずをトッピング。

あんずのさっぱりとした酸味がアクセントになり、小倉あんのしっとりとした甘さがより際立ちます。見た目よりもあっさりとした仕上がりなので、男性の方でもペロリといただけますよ。


サクサク生地の「本マグロ」は、小倉あんのみとストレート勝負。あんの魅力をシンプルに楽しみたい方は「本マグロ」がおすすめ。そのまま食べるもよし、ミミの部分をあんに付けて食べてもよし。