アクアリウムに癒されて。目でも舌でも楽しめる本格中華料理店

目次 [開く][閉じる]

• クラゲがたゆたう洗練された空間で、絶品中華を堪能
• 中華の道で30年以上のキャリアを誇るシェフのお店！
• 山椒の辛味と風味がクセになる！ 本格麻婆豆腐
• オリジナリティ溢れる中華料理メニューが並ぶお店
• 料理・空間ともに銀座で異彩を放つ唯一無二の存在
• スポット情報

クラゲがたゆたう洗練された空間で、絶品中華を堪能

東京・銀座にある「天空飲茶酒家（てんくうやむちゃしゅか）」 では、他ではお目にかかれないほどエンターテインメント性が高い空間で、本格中華料理を楽しめます。

お店に入ってまず目を引くのがクラゲが泳ぐアクアリウム。柱型の水槽の中で、優雅に泳ぐクラゲを眺めながらいただく中華料理は格別です。他にも銀座の夜景を楽しめる個室や、山水画が印象的な個室など個性的な空間が広がります。

中華の道で30年以上のキャリアを誇るシェフのお店！

ユニークな内装に負けない絶品中華料理を振る舞う藤井正雄氏は、中華料理を作り続けて30年以上のキャリアを誇る、中華のプロです。東京や北海道のホテルで中華料理の修行を積みました。

長年愛され続ける中華料理店を、2017年9月にリニューアルオープン。こちらのお店では使用する素材を厳選し、細部に至るまで手作りにこだわっています。

山椒の辛味と風味がクセになる！ 本格麻婆豆腐

中華と言えば外せない王道メニューが、麻婆豆腐。お店で提供している「正宗麻婆豆腐」は、山椒の刺激がクセになる本格的な逸品です。

熱々の鉄鍋で豪快に 作りあげる麻婆豆腐は、豆腐のなめらかな食感と、山椒の刺激的な辛味の対比が見事。