カカオと料理のマリアージュ！ 新感覚のビストロがオープン

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• チョコレート専門店発の“おもしろくて美味しい”ビストロ
• 目黒川を眺めながら体にやさしいカカオメニューを
• カカオを使った絶品肉料理
• 土地の縁・人との出会いが“カカオと料理”を繋ぐ
• スポット情報

チョコレート専門店発の“おもしろくて美味しい”ビストロ

SNSで火がついた、新感覚の「ホットスティックチョコレート」。溶かしながら食べるという新しい味覚を提案したチョコレート専門店「Bonnel Café（ボンヌカフェ）」が新しく提案するのが「カカオ×ビストロBONNEL HOUSE（ボンヌハウス）」。カカオと料理のマリアージュという新しい驚きとともに目黒川沿いにオープンしました。

目黒川を眺めながら体にやさしいカカオメニューを

お店のコンセプトは「美味しく食べて今日も幸せ」。

使う材料は徹底して選び抜き、手でつくるのがこだわりのひとつ。自分の子供に食べさせられないものは、お客さまにも食べさせられないという考えのもと、手作り＆無添加の本物の味を提供しています。

お通しやカカオティーなどで味わい比べることができる、フランス、タンザニア、エクアドルの３カ国の「カカオニブ」。チョコレートの原料であるカカオを焙煎して砕き、フレーク状にしたカカオニブは、それぞれの香りや味わいの違いを楽しめます。

カカオを使った絶品肉料理

かわいらしい盛り付けがなんともフォトジェニックな「カカオ畑～小さな野菜たち～」。