カカオと料理のマリアージュ! 新感覚のビストロがオープン

 

チョコレート専門店発の“おもしろくて美味しい”ビストロ


SNSで火がついた、新感覚の「ホットスティックチョコレート」。溶かしながら食べるという新しい味覚を提案したチョコレート専門店「Bonnel Café(ボンヌカフェ)」が新しく提案するのが「カカオ×ビストロBONNEL HOUSE(ボンヌハウス)」。カカオと料理のマリアージュという新しい驚きとともに目黒川沿いにオープンしました。

目黒川を眺めながら体にやさしいカカオメニューを


お店のコンセプトは「美味しく食べて今日も幸せ」。

使う材料は徹底して選び抜き、手でつくるのがこだわりのひとつ。自分の子供に食べさせられないものは、お客さまにも食べさせられないという考えのもと、手作り&無添加の本物の味を提供しています。

お通しやカカオティーなどで味わい比べることができる、フランス、タンザニア、エクアドルの3カ国の「カカオニブ」。チョコレートの原料であるカカオを焙煎して砕き、フレーク状にしたカカオニブは、それぞれの香りや味わいの違いを楽しめます。

カカオを使った絶品肉料理


かわいらしい盛り付けがなんともフォトジェニックな「カカオ畑~小さな野菜たち~」。
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