地元民御用達! ホントは秘密にしたい、代々木周辺隠れ家レストラン

 

北海道の新鮮な季節野菜をシンプルに「36.5℃ kitchen」


まずは、北海道の食材を活かした季節料理をいただける「36.5℃ kitchen」。開放的なワンフロア見渡せるレイアウトに、温かみを感じられるシンプルなインテリアのオープンキッチンがおしゃれ。北海道出身のオーナーが、選りすぐった契約農家直送の新鮮な野菜を使い、大切に調理しています。
メインのお料理「鴨のソテー バルサミコソース(1,700円)」は低温でじっくりと火を入れて旨味を引き出したこだわりの一品。ワインとの相性もばっちりです!

スポット情報

  • スポット名:36.5℃ kitchen
  • 住所:東京都渋谷区上原1-32-18 サリタスビル B1F
  • 電話番号:03-5453-7002

常に120%を出す完全予約制レストラン「Gris」の本気


代々木上原駅前のフレンチなら、間違いなく「Gris」がおすすめ。フレンチやイタリアンの調理法がベースになっていますが、日本料理の技術や和食材も自由に取り入れ、さらには中華や南米の料理にも発想を得て、お皿の上で自由に料理が表現しています。
陶芸家の想いがこもった作品である器と「Gris」の料理が一体になることで、互いを高めあうペアリングも楽しみたいポイント。
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