旨味がギュッ! 新感覚サムギョプサルに舌鼓
2018年6月7日 11:17目次 [閉じる]
モードな空間で味わう絶品の豚グリルとワイン
打ちっぱなしのコンクリートの無機質な壁に、席は木製でぬくもりを。そんな絶妙なバランスの店内を賑わすのは、世界で活躍中の注目のイラストレーター・Sayori Wadaの壁画と、心地の良いミュージック。
ここは、大阪はミナミで人気を誇る韓国料理屋「BUTABUTABUTA(ブタサン)」(元:美体ヒルズ)2号店。『EAT×ART×MUSIC×WINE』をコンセプトに、料理そのものはもちろんのこと、国内産にこだわった安心安全な食材と、料理に合ったこだわりのオーガニックワイン。そして、おしゃれな雰囲気も含めて、余すところなく堪能したくなるお店です。
ヘルシーで食べごたえ十分!薩摩産ポークと国産フレッシュ野菜の「サムギョプサル」
ここに来たら食べるべきは、やっぱり「サムギョプサル」。甘みとジューシーさが特徴の、鹿児島県産の茶美豚をほどよく焼いたら、契約農家から直送されたフレッシュな野菜と一緒に豪快にお口へ。シンプルな味付けだからこそ感じることができるお肉の旨みが、口いっぱいに広がってハッピーな気分になれそう。
柚子胡椒や塩麴、チーズなどの自家製の薬味もお好みでのせてみて。
食コラム記事ランキング
- 1 お弁当を思い出すとなぜ涙が出るの?<今は自分で作れるから~心曇る日は ご自愛ごはんを 9話>
- 2 失敗しない魔法の調味料「塩昆布」と「ピーマン」で作る簡単レシピ 塩気とうまみで味が決まる!
- 3 私を喜ばせる日があってもいい! <自分を後回しにしない日~心曇る日は ご自愛ごはんを 8話>
- 4 ちょうどいい作り置きが見えてきた! <「これが私」が自信をくれる~心曇る日は ご自愛ごはんを 7話>
- 5 豆腐料理を極める!和洋中・エスニックの絶品レシピ30選〜簡単おかずやおつまみが盛りだくさん
- 6 お弁当に◎10分以内【チリマヨ】レシピ12選~マヨネーズ&スイートチリソース混ぜるだけ【調味料2つで完成するおかず】
- 7 自信を失いかけて思い出した「父の味」<作っただけで花丸!~心曇る日は ご自愛ごはんを 6話>
- 8 「普通」って自分が決めていいの?<普通になりたい規格外の私…心曇る日は ご自愛ごはんを 4話>
- 9 「てきとう」が私を苦しめる…<てきとうがわからない~心曇る日は ご自愛ごはんを 2話>
- 10 目玉焼きチャレンジが私を目覚めさせた! <どうしても再現したい思い出の味~心曇る日は ご自愛ごはんを 5話>
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
ヨーグルトアイス がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
おにぎり がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
サラダ巻きずし がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
マグロの漬け丼 がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
豆腐とホウレン草の卵とじ がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
豆乳みそスープ がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
野菜たっぷりちゃんぽん麺 がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
カレイの黒酢あんかけ がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
塩ゆでソラ豆 がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
ニンジンとカブの葉のゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
エビと菜の花のキッシュ がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
エビと菜の花のキッシュ がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
鶏もも肉の塩焼き がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
鶏もも肉の塩焼き がおいしい!
ゲストさん 04/19
-
鶏もも肉の塩焼き がおいしい!
ゲストさん 04/19
ウーマンエキサイト特集