旬の宝石をひとくちずつ。甘くとろけるフルーツパフェの世界

 

宝石パフェで人気のパティスリィ

パルフェビジュー スリーズ 〜ピスタチオジェラートとともに〜

ジュエリーのように美しいスイーツを創作する、東京・等々力「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリィ・アサコ・イワヤナギ)」では、2018年6月末までの期間、さくらんぼを主役としたパフェ「パルフェビジュー(税抜 3000円/ドリンク付き)」を提供しています。

フランス語で“宝石のパフェ”を意味するこのメニューには、旬のさくらんぼの魅力を楽しんでほしいという想いから“高砂、佐藤錦、紅秀峰”の3種類を使用し、6月前半は高砂×佐藤錦、中旬は3種類すべて、後半は佐藤錦×紅秀峰の組み合わせを味わえます。

真紅のさくらんぼがルビーのように輝くパフェに使う具材は全9種類。下層に隠れたさくらんぼのマリネの味にも注目してみてください。宝石のような輝きを放つ高さ25㎝のパフェで初夏の訪れを感じてみませんか。

スポット情報

  • スポット名:PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI
  • 住所:東京都世田谷区等々力4-4-5
  • 電話番号:03-6432-3878

旬の果物で作る月替わりの珠玉パフェ

季節のパフェ

東京・代々木にお店を構える「BIEN-ETRE patisserie(ビヤンネートルパティスリー)」では、毎月フレーバーが変わる一期一会のパフェ「季節のパフェ」を提供しています。
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2020年2月27日今日の献立

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