ここだけのおいしさ。北海道産の素材にこだわる洋菓子店

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• 教会ならではのラグジュアリーな雰囲気が魅力
• 見た目にもかわいらしい「いちごのショートケーキ」
• シンプルがゆえにおいしさが際立つ「宮の森ロール」
• 絶妙な食感が何とも言えない！ 「クロワッサン」
• パティシエやスタッフの思いが随所につまったお店
• スポット情報

教会ならではのラグジュアリーな雰囲気が魅力

北海道・札幌の地に佇む「フランセスファーム」はフランセス協会に併設されたケーキ店。建物は教会として使われているだけあって、外観はヨーロッパのお城のよう。重厚感のある扉を開けると、住宅街にあるとは思えないほど、開放的な空間が広がります。

存在感のある大きな暖炉が設置されたイートインスペースは、結婚式場ならではのリラックスできる空間。ゆっくりとティータイムを楽しむのにピッタリのお店です。

見た目にもかわいらしい「いちごのショートケーキ」

このお店イチオシは、ケーキの定番ともいえる「いちごのショートケーキ」。お店の看板商品です。旬ないちごのみを使用し、1日10個の限定販売というこだわり。

ふわふわに焼き上げたスポンジ生地にたっぷりと挟んだ生クリームは、フレッシュないちごとの相性は抜群です。

デコレーションに使用したイチゴはキラキラと輝き、まるで宝石のよう。かわいらしい見た目に女子なら誰でも心がときめくでしょう。

シンプルがゆえにおいしさが際立つ「宮の森ロール」

「宮の森ロール」も、このお店のおすすめ商品。スポンジ生地に生クリームを挟んだだけのシンプルなケーキ、だからこそ妥協ができない一品です。