アートなスペシャリテ! 美食の街「目黒」の実力派イタリアン

 

大人のための隠れ家イタリアン「リナシメント」


JR「目黒駅」(西口)から、そのまま権之助坂を下り、目黒川を渡った先の柳通り沿いにあるイタリアン「リナシメント」。街の喧騒から一歩離れた場所に佇むお店は、大人がその日の気分で、洗練されたお料理を愉しめるスポットです。

「RINASCIMENTO(リナシメント)」はイタリア語で「再生」や「復活」を意味し、この先に何があっても何度でも立ち上がるという思いが込められています。

まさにアート! 「インサウティシマ・リナシメント」


お店のシグネチャーメニュー「インサウティシマ・リナシメント」(2,800円 税別)。大きなお皿を彩るように置かれる約30品目の食材は、まさにアートのよう。素材ごとの味の違いを愉しみつつ、お好みのワインとともにマリアージュを楽しんで。

とことんトリュフ 「タヤリン トリュフ ランゲの宝物 クルテル」


卵黄たっぷり、のどごし抜群の細麺パスタ・タヤリンに、黒トリュフをふんだんに使用した「タヤリン トリュフランゲの宝物 クルテル」(2,800 税別)。シンプルな味付けだからこそ、トリュフの繊細で奥行きのある味わいを存分に堪能できる大人のためのパスタです。
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