一日3組限定？！予約必須の絶品コース料理を日本酒とともに

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• 店主のこだわりがたっぷり込められたお店がここにある
• おいしいお酒や料理を提供したいと作られたお店
• こだわりのコース料理はお好みや予算で組み立てます
• 季節に合わせた食材を使った料理を味わえる
• おいしい料理と日本酒を堪能できるのは1日3組限定
• スポット情報

店主のこだわりがたっぷり込められたお店がここにある

神戸にある和食料理店「美酒美食 平田」。店内はしっとりとした落ち着いた雰囲気となっています。和をイメージした店内に入ると、深みのある欄間と5ｍを超える天然木の一枚板カウンターが人々をお出迎え。

店内にはお品書きはなし。それぞれの予算と好みに合わせて料理を作っています。また、店主自らが酒蔵に出向き、厳選された日本酒が店内に並んでいるのも特徴。こだわりの詰まったお店で、絶品料理と日本酒を堪能しましょう。

おいしいお酒や料理を提供したいと作られたお店

2017年11月で3周年を迎える「美酒美食 平田」。おいしいお酒や料理をお客様に提供したいという思いを込めて、店名に「美酒美食」と名付けました。

また、店内には炊飯器や電子レンジといった電化製品がありません。電子音のない店舗を作りたい、という店主のこだわりがあるからです。しっとりと落ち着いた店内は、隠れ家的な存在になっています。

こだわりのコース料理はお好みや予算で組み立てます

こちらのお店では、その日に入った新鮮で上質な食材を使い、お好みや予算に合わせた料理を提供するのが特徴。

例えば、ある日の「今日の前菜」では「河内鴨のロース煮」や「クリームチーズの酒かす漬」など6品が提供されました。