必食メニューは「仔羊のグリル」。目黒の本格スペインバル

ワインにぴったり！ 豊富な小皿料理にワクワク

一気にテーブルが華やぐ前菜にも注目です。スペイン料理の魅力のひとつ、豊富な小皿料理を個性豊かなワインに合わせてチョイスしましょう。滑らかなレバームースは、絶妙な火入れが可能にした滑らかな舌触りと旨味が特徴の名物料理です。鶏のレバーを使用することで、臭みを抑え旨みを存分に引き出しています。

他にも冷製カポナータや旬の魚を用いたカルパッチョ、ピンチョスなど、スペインバルには欠かせない小皿料理が勢揃い。オープン当初に提供していたアンチョビパン「アンパン」もメニューにはない人気商品。何にしようか友人や仲間とワイワイ選ぶのも楽しそうです。

文／おゝしろ実結

スポット情報

• スポット名：目黒バル la casa del PINO
• 住所：東京都目黒区目黒1-6-13 福寿司ビル1F
• 電話番号：03-3493-7355