”まゆ”の個室!? 1,000種のワインが自慢の隠れ場バー

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• 大人のためのノスタルジックなアジト空間
• 黒毛和牛ランプのグリル オニオンと醤油のグレイビーソース（3,800円）
• 本日のシェフスペシャルオードブル盛り合わせ 5〜6種（2,800円）
• ビターチョコレートのマルキーズ・コニャックの香り（650円）
• スポット情報

大人のためのノスタルジックなアジト空間

渋谷の喧騒を忘れさせる隠れ家的バー「ワインバー繭」は、しっとりとした上質な時間を過ごすことのできる特別空間です。建築家でもあり一代目店主でもある堀川秀夫さんが作り上げた店内は、暖かい光が溢れる洞窟のような世界。繭のようなかたちをした個室は、母親の胎盤をイメージして作られたのだとか。まるで子供の頃に入っていた押入れのような、ノスタルジーな雰囲気が漂います。

そんなリラックスできる店内で頂けるのは多種多様なワインの数々。地下蔵にはなんと1,000本ものワインが貯蔵されており、ワインを愛してやまない二代目店主田原さんが、それぞれのお客にオススメワインをチョイスしてくれます。

重厚感溢れるものからフレッシュな果実味たっぷりのワインまで揃う「ワインバー繭」で、ワインをとことん味わい尽くすためのグルメやデザートを堪能して。

黒毛和牛ランプのグリル オニオンと醤油のグレイビーソース（3,800円）

福岡の鞍手群にある「古野牧場」から直接仕入れている、3歳未満の極上雌牛のみを使用した黒毛和牛のランプグリル。香ばしいグレイビーソースと一緒に、絶品ランプを頬張れば口の中に広がる旨味の世界にウットリ。