市販のチョコレートで満足できない方必見！ 住宅街に佇む専門店

手間と時間をかけてカカオ豆をていねいに挽き、砂糖を加えただけのシンプルなチョコレートです。

古代、カカオ豆を通貨としていたアステカ族という人々がいました。彼らは「ケツァール」という鳥を農耕神の使いとして崇めていたというエピソードが残っています。

石臼で挽いたキレイなカカオ豆と、美しい羽を持つ「ケツァール」をイメージしてこのチョコレートが誕生。カカオ独特の酸味とほろ苦さ、口の中で溶けていく食感と甘みを楽しみましょう。

新感覚のおいしさ！ カカオの食感と風味を楽しむ

カカオ本来のおいしさをダイレクトに味わいたい人には、「グレナダの原石」がおすすめです。

カリブ海に浮かぶ小さな火山島のグレナダ。美しい自然が残るこの島で育ったカカオの種に、食べやすいよう砂糖をコーティングしてあります。

ザクザクとした軽い食感の後に、ねっとりとした感覚に変化する面白い歯ざわり。チョコレートではないので、溶ける心配もいりません。

市販のチョコレートでは満足できなくなったあなたに

余計なものを一切加えず、カカオの風味やうまみをじっくりと味わうことができる「xocol」のチョコレート。箱入りの商品もあるので、手土産やちょっとしたギフトにもきっと喜ばれるはずです。