世界でも珍しいお店！ ワイナリー併設レストランって？

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• ワインと共に絶品料理が楽しめるレストラン
• 絶品！ 「炙った戻りガツオとイチジクビーツのタブレ」
• 濃厚ソースが絡まるパスタもワインと相性抜群！
• 上品な味！ 「なにわ黒牛のグリル柿のレモンマリネ」
• ゆったりワインと食事が楽しめるがこのお店の魅力
• スポット情報

ワインと共に絶品料理が楽しめるレストラン

松屋町にある「島之内フジマル醸造所」は、ワイナリーが併設されたレストラン。1階で造ったワインと共に食事が楽しめます。2階のレストランスペースは、木の温もりを大事にしたナチュラルな雰囲気。まるで隠れ家のような、落ち着いた空間です。

ワインを日常生活の中でもより身近に感じてもらいたいというオーナーの熱い想いで、この場所にワイナリー併設のレストランをオープン。日本の食卓に欠かせない飲み物として広く認知されるようにと、おいしいワインと料理をつくり続けています。

絶品！ 「炙った戻りガツオとイチジクビーツのタブレ」

「島之内フジマル醸造所」のイチオシメニューは、「炙った戻りガツオとイチジクビーツのタブレ」。戻りガツオは炙ることにより、ほどよく乗った脂がギュッと閉じ込められています。イチジクとビーツで作ったサラダ感覚で食べられる「タブレ」とも相性抜群。

彩りよく盛られた一皿は目でも存分に楽しむことができ、お店自慢のワインと合わせると、相乗効果でおいしさも倍増です。

濃厚ソースが絡まるパスタもワインと相性抜群！

「グアンチャーレときのこのチーズクリームソースペンネ」もお店のおすすめ料理。